Pienennä noin 300gr katkarapuja, 10 cm pötkö purjoa ja puolikkaan verran chilipalkoa (jos et tiedä vahvuutta, ole varovainen, tämä ohje koskee vahvuutta : noin 4)
Sekoita ainekset ja lisää joukkoon kananmuna tai kaksi, puolikas purkillinen smetanaa ja runsas 100 gr juustoraastetta (Emmental). Sekoittele taas ja lisää vajaan desin loraus tummaa olutta. Pyöräytä sekaan hieman mustapippuria.
Sekoita kunnolla!
Paahda leipää vähän ja lisää seos leivän päälle kauttaaltaan. Pistä uuniin (250 graadia) hetkeksi, kunnes pinta on saanut väriä.
Kauppalappu :
- Katkaravut
- Purjo
- Chili
- Smetana
- Kananmunat
- Juustoraaste
- Tummaa olutta (riittävästi, että kokillekin riittää ;) )
