Leikkaa lohifilee (kunnollisella veitsellä, esim. Victorinox ;) ) annospaloiksi.
suolaa ja mausta (kalamausteella tms.) Aseta folion päälle, joka on sen verran iso, että voi rutistaa nyytiksi. Lisää ohuet porkkanasiivut, saksi tilliä päälle ja kevätsipulisilppua.
Pari ruokalusikallista smetanaa ja yrttituorejuustoa per nyytti.
Pyöräytä pippuria, lorauta kermaa ja valkoviiniä sekaan. Nyytiksi ja tulille.
Grillissä sen verran aikaa, että perunat kypsyvät. Riippuu tietysti grillistä.
Kauppalappu:
- Lohta
- Porkkanaa
- Tilliä
- Kevätsipulia
- Smetanaa
- Yrttituorejuustoa
- Kermaa
- Valkoviiniä maun mukaan
