Aitoa Sveitsiläistä Raclettea.

Aseta juuston puolikas takan tms. lämpöön ja vuole siitä veitsen hamarapuolella aina, kun pinta sulaa. Muista myös reunat nam!!... Vahdi, ettei valu liikaa, tai ettei sula ollenkaan. Siis. Kokki ei syö ainakaan samaan aikaan muiden kanssa :D
Lisukkeina keitettyjä perunoita, raakaa porkkanaa, kukkakaalia, makeaa paprikaa ja jotain lihan puolta. Mieluiten kuivahkoa. Dippikastikkeet maun mukaan.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10212185848309515&set=a.10204036426819071.1073741829.1475930695&type=3&theater

:)